बातम्या
-
वाळलेल्या हिरव्या चहाची वैशिष्ट्ये
ग्रीन टी ड्रायरने सुकवल्यानंतर, त्याची वैशिष्ट्ये अशी आहेत की आकार पूर्ण आणि किंचित वळलेला आहे, पुढील रोपे उघड आहेत, कोरड्या रंगाचा रंग गडद हिरवा आहे, सुगंध स्पष्ट आहे आणि चव मधुर आहे आणि सूप-रंगीत पाने आहेत. पिवळा-हिरवा आणि चमकदार.वाळलेल्या हिरव्या चहामध्ये...पुढे वाचा -
ग्रीन टी सुकविण्यासाठी तापमान काय आहे?
चहाची पाने सुकविण्यासाठी तापमान १२०-१५० डिग्री सेल्सियस असते.साधारणपणे, रोलिंग पाने 30-40 मिनिटांत बेक करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर ते 2-4 तास उभे राहू शकतात, आणि नंतर दुसरा पास, साधारणपणे 2-3 पास बेक करू शकता.सर्व कोरडे.चहा ड्रायरचे पहिले कोरडे तापमान सुमारे 130 असते...पुढे वाचा -
चहा सुकवल्याने स्प्रिंग क्लॅमी ग्रीन टीच्या उत्पादनावर परिणाम होतो
कोरडे करण्याचा उद्देश सुगंध आणि चव गुणांना घट्ट करणे आणि विकसित करणे आहे.चहा कोरडे करण्याची प्रक्रिया सामान्यतः प्राथमिक कोरडे आणि सुगंधासाठी बेकिंगमध्ये विभागली जाते.वाळवणे चहाच्या पानांच्या गुणवत्तेच्या वैशिष्ट्यांनुसार केले जाते, जसे की सुगंध आणि रंग संरक्षण, ज्यासाठी भिन्न...पुढे वाचा -
टी रोलिंग स्प्रिंग क्लॅमी ग्रीन टी उत्पादनावर परिणाम करते
टी रोलिंग ही चहाच्या उत्पादनांना आकार देण्याची प्रक्रिया आहे."लाइट-हेवी-लाइट" अल्टरनेशनच्या एकमताच्या आधारावर, फ्रिक्वेंसी मॉड्युलेशन स्पीड कंट्रोल आणि मॉड्यूलर तापमान नियंत्रणाचा वापर रोलिंग कार्यक्षमता सुधारण्याची गुरुकिल्ली आहे.1. संभाव्य समस्या...पुढे वाचा -
टी फिक्सेशन स्प्रिंग क्लॅमी ग्रीन टी उत्पादनावर परिणाम करते
टी फिक्सेशन ग्रीन टी फिक्सेशन पद्धतीचा अंतिम उद्देश पाण्याचा तोटा आणि आकार दोन्ही लक्षात घेऊन एन्झाइमची क्रिया निष्क्रिय करणे हा आहे.मार्गदर्शक म्हणून आकार (सरळ, सपाट, कुरळे, ग्रेन्युल) घेणे आणि हिरवे रंग पूर्ण करण्यासाठी वेगवेगळ्या फिक्सिंग पद्धतींचा अवलंब करणे ही उच्च-प्रभावीता प्राप्त करण्याची गुरुकिल्ली आहे...पुढे वाचा -
कोमेजल्याने स्प्रिंग ग्रीन टी उत्पादनावर परिणाम होतो
कमी तापमान आणि उच्च आर्द्रता वातावरण आणि वसंत ऋतु चहाच्या हंगामात प्रक्रिया उपकरणांच्या कार्यक्षमतेतील फरक वसंत चहाच्या प्रक्रियेच्या गुणवत्तेवर परिणाम करतात.स्प्रिंग टी उत्पादनांची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी आणि हिरव्या चहाच्या गुणवत्तेची वैशिष्ट्ये ठळक करण्यासाठी, ते के...पुढे वाचा -
ग्रीन टी आणि ब्लॅक टी मधील फरक
1. ब्रूइंग चहासाठी पाण्याचे तापमान वेगळे असते उच्च दर्जाचा हिरवा चहा, विशेषत: नाजूक कळ्या आणि पाने असलेला प्रसिद्ध ग्रीन टी, साधारणपणे 80 डिग्री सेल्सियसच्या आसपास उकळत्या पाण्याने तयार केला जातो.जर पाण्याचे तापमान खूप जास्त असेल तर चहामधील व्हिटॅमिन सी आणि कॅफिन नष्ट करणे सोपे आहे.पुढे वाचा -
ब्लॅक टी आणि ग्रीन टी-प्रक्रिया पद्धती यातील फरक
काळा चहा आणि हिरवा चहा दोन्ही चहाचे प्रकार आहेत ज्यांचा इतिहास मोठा आहे.ग्रीन टीला किंचित कडू चव असते, तर काळ्या चहाला किंचित गोड चव असते.दोघे पूर्णपणे भिन्न आहेत आणि त्यांची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत आणि लोक त्यांना खूप आवडतात.पण चहा न समजणारे बरेच लोक करतात...पुढे वाचा -
ब्रिटिश ब्लॅक टीचा इतिहास
ब्रिटनशी संबंधित प्रत्येक गोष्ट व्यक्तिमत्व आणि शाही दिसते.पोलो, तसेच इंग्रजी व्हिस्की, आणि अर्थातच, जगप्रसिद्ध ब्रिटीश काळा चहा अधिक मोहक आणि सभ्य आहे.समृद्ध चव आणि खोल रंग असलेला ब्रिटीश काळा चहाचा कप असंख्य राजघराण्यांमध्ये आणि राजघराण्यांमध्ये ओतला गेला आहे, जाहिरात...पुढे वाचा -
ग्रीन टी बद्दल गैरसमज 2
गैरसमज 3: ग्रीन टी जितका हिरवा तितका चांगला?चमकदार हिरवा आणि किंचित पिवळा हा चांगल्या स्प्रिंग चहाची वैशिष्ट्ये आहेत (अंजी व्हाईट-लीफ ग्रीन टी ही दुसरी बाब आहे).उदाहरणार्थ, वास्तविक वेस्ट लेक लाँगजिंग रंग तपकिरी बेज आहे, शुद्ध हिरवा नाही.मग इतके शुद्ध ग्रीन टी का आहेत...पुढे वाचा -
ग्रीन टी बद्दल गैरसमज 1
ताजेतवाने चव, कोमल हिरवा सूप रंग आणि उष्णता साफ करण्याचा आणि आग काढून टाकण्याचा प्रभाव… ग्रीन टीमध्ये अनेक आकर्षक वैशिष्ट्ये आहेत आणि गरम उन्हाळ्याच्या आगमनामुळे चहा प्रेमींना थंड होण्यासाठी आणि त्यांची तहान शमवण्यासाठी ग्रीन टी ही पहिली पसंती बनते.तथापि, योग्यरित्या कसे प्यावे ...पुढे वाचा -
Oolong चहा पिण्याचे निषिद्ध
ओलोंग चहा हा अर्ध-किण्वित चहाचा प्रकार आहे.ते कोमेजणे, निश्चित करणे, शेक करणे, अर्ध-किण्वन करणे आणि कोरडे करणे इत्यादी प्रक्रियेद्वारे तयार केले जाते.हे सॉन्ग राजवंशातील ट्रिब्यूट टी ड्रॅगन ग्रुप आणि फिनिक्स ग्रुपमधून विकसित झाले.हे 1725 च्या आसपास तयार केले गेले होते, म्हणजे, योंगझेंग काळात ...पुढे वाचा
