चहा प्यायला

1. चहाचे प्रवेशद्वार: चहाच्या सूपची चव समृद्ध आणि रंगीबेरंगी आहे, आणि त्याचे एक-एक करून स्पष्टपणे वर्णन करणे कठीण आहे, परंतु एक गोष्ट समान आहे: चहा आणि पाण्याचे मिश्रण जितके जास्त असेल तितके चांगले.चहा प्रेमींचा मंत्र उधार घेत, “हा चहा पाणी स्वादिष्ट बनवतो”, ही सर्वात सोपी पण सर्वात कठीण आवश्यकता आहे.जर हे चहाचे सूप तुम्हाला खरोखर आवडत असेल तर ते वाईट नसावे!

2. आफ्टरटेस्ट: चहाची खरी परीक्षा तेव्हाच सुरू होते जेव्हा चहाचे सूप घशात उतरवले जाते.ते घशात सहजतेने प्रवेश करते आणि सुगंध बराच काळ तोंडात आणि अनुनासिक पोकळीत राहतो.जीभ किंवा तोंड मजबूत द्रव तयार करते.घशात प्रवेश करताना बुरशीची भावना असते.चहाचे सूप तोंडात असताना सुगंध इतका तीव्र नसतो.जीभ तुरट आहे, आणि तोंडाला प्लॅस्टिक फिल्मच्या चिकटपणामुळे, या चहाच्या सूपमध्ये खडबडीत आणि जुना कच्चा माल, किंवा खराब उत्पादन तंत्रज्ञान किंवा गरम आणि दमट साठवण यासारख्या अनेक समस्या असल्या पाहिजेत.

3. सूपचा रंग पहा: शीर्ष स्पष्ट आणि पारदर्शक आहे;तळ गढूळ आहे.

4. सूपच्या रंगातील बदल पहा: जर पेय बनवण्याचे तंत्र सामान्य असेल, तर संपूर्ण पिण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान सूपच्या रंगात होणारा बदल चहाचा दर्जा सांगू शकतो.सूपचा रंग सर्वत्र स्थिर असतो आणि जो हळूहळू फिका पडतो तो सर्वात वरचा असतो;काही धावांनंतर, भूस्खलन तीव्र होते, आणि जो फोमिंगसाठी खूप असहिष्णु आहे तो तळ आहे.चहाच्या सूपच्या गुणवत्तेत जलद बदलांसाठी, "कारागिरीद्वारे कच्च्या मालाची श्रेणी श्रेणीसुधारित करणे" या शक्यतेपासून सावध रहा.

चहा पिऊन झाल्यावर

1. लवचिकता: एक चांगला पानांचा आधार आरामशीर, नैसर्गिक, मऊ आणि लवचिक असावा (ते त्वचेसारखेच आहे का?) जे प्रीमियम मानले जाऊ नये म्हणून खूप कडक किंवा खूप नाजूक आहे.आपल्या हातांनी हलक्या हाताने मळून घ्या, जे मळणे सोपे नाही ते चुरगळणाऱ्यांपेक्षा चांगले आहेत.

2. एकसमान रंग: पानाचा तळ पहिल्या दृष्टीक्षेपात एकसमान रंग आहे, आणि वरच्या बाजूस कोणतीही स्पष्ट सावली नाही;चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद, गडद किंवा हलका, सावध रहा.ये झांगमध्ये जळलेला एरिथेमा असल्यास, उत्पादन प्रक्रिया पुरेशी चांगली नसते.ओलोंग चहाची "हिरवी पाने आणि लाल किनार" देखील गुळगुळीत आणि नैसर्गिक असणे आवश्यक आहे आणि पाने आणि झांगमध्ये फारसा फरक नसावा.

3. चकचकीत: ओलावा काढून टाकल्यानंतर काही मिनिटे पानाचा तळ नैसर्गिकरित्या कोरडा ठेवा.जर पृष्ठभाग लवकर पाणी गमावले तर ते पानाच्या तळाशी नेहमी तेलकट ठेवण्याइतके चांगले नसते.हे पाणी लॉक करण्याच्या त्वचेच्या क्षमतेसारखेच आहे.