1. "रिटर्निंग ग्रासी" म्हणजे काय आणि कोणत्या परिस्थितीत चहा "गवतदार परत येईल"

जेव्हा चहाची पाने हवेशी बराच काळ संपर्कात असतात आणि हवेतील ओलावा जास्त प्रमाणात शोषला जातो तेव्हा चहाच्या पानांना हिरव्या गवताची चव येते, ज्याला ओलसर देखील म्हटले जाऊ शकते.हवेतील आर्द्रता जास्त असल्याने दमट भागातील चहा ओल्या हंगामात का आहे हे समजणे कठीण नाही.व्यापार्‍यांना चहासाठी साठवणुकीची कठोर आवश्यकता असेल.

चहामध्येच पाणी असते, विशेषतः हलका भाजलेला चहा.पाण्याचे प्रमाण पुरेसे असलेल्या चहापेक्षा जास्त असतेचहा भाजणे.जेव्हा साठवण कालावधी जास्त असतो, तेव्हा पाणी अस्थिर होते आणि ठराविक प्रमाणात जमा होते, ज्यामुळे चहाची सामग्री बदलते.हिरव्या गवताची चव यायला लागली.

2. रिटर्न ग्रासी फ्लेवरचा चहा कसा असतो आणि त्याचा चवीवर काय परिणाम होतो?

जर ते गंभीर बदलणारे गवताळ चव असेल, तर तुम्हाला नक्कीच जाणवेल की कोरड्या चहाची पट्टी तुम्ही हातावर ठेवल्यावर ती थोडी ओली आणि मऊ होते आणि ती थोडीशी फोडली की ती तुटते अशी नेहमीची ठिसूळ भावना नसते.

चवीच्या बाबतीत, हिरवा झाल्यावर चहाच्या पानांचा सुगंध कमकुवत होतो, आणि विविध अभिरुची असतात (जसे की कडूपणा, हिरवी चव, आंबट चव आणि मूळ चहाच्या चवीची वैशिष्ट्ये इतकी स्पष्ट नसतात. हे लक्षात घ्यावे की जेव्हा आपण चहा प्या, तुम्हाला थोडासा आंबट वाटेल, आंबट नाही असे वाटते की चहा हिरवा झाला असावा, किंवा अपुरा चहा हिरवा झाल्यामुळे किंवा उच्च तापमानाच्या वातावरणात जास्त काळ साठवल्यामुळे झाला असावा. बनण्याची अनेक कारणे आहेत. .) पानांच्या तळाच्या बाबतीत, पानांच्या तळाचा वास घेणे देखील सुगंध आणि विविध वासांचे नुकसान आहे.(अधिक हिरवी चव)